Este jueves 6 de septiembre en Sabores cocinamos: Carbonada de cerdo
septiembre 6, 2012 | Publicado en Sabores
Comienza la mañana con una preparación que te dará energía para todo el día. Sigue atentamente las instrucciones de nuestro chef Francisco Henríquez y sintoniza Zona Latian a partir de las 10 de la mañana. Copia los ingredientes a continuación.
Ingredientes
500 gramos de Pulpa de cerdo
3 papas
1 morrón rojo
2 morrón verde
2 cebollas
1 taza de arvejas
1 vaso de cerveza
3 dientes de ajo
1 corte de zapallo
1 ramita de cilantro
arroz, hojitas de apio, huesos de pollo
3 calugas de caldo de carne
2 zanahorias.
Recuerda que la preparación debes verla a partir de las 10 de la mañana o en la repetición a las 17:30 hrs por Zona Latina.
me encanto la receta grande panchito
Me encanta su programa ,no me lo pierdo. Llego apurada del trabajo para la repetición de la tarde, no voy a ninguna parte. Anoto todas las recetas al pie de la letra y la mayoría las he cocinado, hasta he invitado con sus preparaciones. Eso sí con Alvarito falta que cuente algunos detalles de la preparación tales como: cuanta temperatura a la olla y cuanto tiempo, la cantidad de sal,especialmente cuando están en comerciales continúa con la receta solo¨.
Son muy amorosos, pero deseo decirles que a veces se pasan de ser gritones, muy chabacanos, las niñas exageran de ser pintamonos.
Alvarito y Francisco ponen la nota más de cordura.
Felicito a Álvaro por su viaje y a Francisco por su metodología en la enseñanza.
Ojalá que tomen a bien esta crítica constructiva, para que mejoren y no sean cansadores.