Este viernes en Sabores cocinamos: Asiento de cerdo al jugo con verduras
julio 20, 2012 | Publicado en Sabores
El último día de la semana lo terminamos con una preparación deliciosa. No te pierdas hoy Sabores ¿Qué cocinamos hoy? a partir de las 10 am. Y recuerda la repetición por si te perdiste algún detalle a las 17:30 horas por Zona Latina.
Ingredientes
1 bandeja de Asiento Super Cerdo (900 grs. aprox.)
2 zuchinis
2 berenjenas
2 pimientos rojos
4 tazas de agua o caldo de verduras
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Variedad de lechugas crespas
Preparación
En una olla grande freír en aceite de oliva el trozo de Asiento e incorporar los zuchinis junto con las berenjenas y los pimientos cortados en cubos. Agregar el agua o caldo de verduras, sal y pimienta y cocinar por unos 40 minutos.
Servir acompañando de lechugas frescas.
no como cerdo, pero hoy al ver la repetición del programa me encantó cómo fue preparado y fijo que lo hago! gracias por tan rica receta!!!